鉄といえば、「貧血を防ぐミネラル」「ヘモグロビンを作る栄養素」
そのようなイメージをお持ちの方が多いのではないでしょうか。
しかし実際の鉄は、それだけにとどまりません。
酸素を運ぶだけでなく、エネルギー産生、DNA合成、免疫機能、脳神経の働きなど、生命活動のあらゆる場面で重要な役割を担っています。
一方で、鉄は不足しても過剰になっても問題が生じる、非常に管理の難しいミネラルでもあります。
体内では吸収・利用・貯蔵・再利用が精密に調節されており、その仕組みを理解することが、鉄を正しく活用する第一歩となります。
本セミナーでは、臨床検査技師としての実務経験と、医学博士としての生理学的視点の両面から、鉄を単なる「貧血対策の栄養素」としてではなく、生命活動を支える必須ミネラルとして、生理学に基づいてわかりやすく解説します。
・なぜ鉄は不足しやすい一方で、過剰摂取にも注意が必要なのか
・体内で鉄はどのように吸収・運搬・貯蔵・再利用されているのか
・鉄不足や鉄過剰になると、体の中では何が起きているのか
・血液検査から何が読み取れ、何が読み取れないのか
・食事やサプリメントと、どのように向き合うべきなのか
こうした疑問を、生理学と臨床検査の視点から整理し、
「知っているつもりだった鉄」が、まったく違って見えてくる時間をお届けします。
鉄を本当に理解したい方、
医療・栄養・健康指導に関わる方はもちろん、
ご自身やご家族の健康を根拠をもって考えたい方にもおすすめの内容です。
鉄を、もう一段深く。
ぜひこの機会に、生理学から見た鉄の世界をご一緒に掘り下げてみませんか。
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開催日：2026年9月3日（木）12時～13時
演題：「鉄を掘り下げましょう」
講師：ら・べるびぃ予防医学研究所 臨床検査技師/医学博士 矢野正生
費用：無料
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