容易疲劳的人

维生素C与脂肪酸燃烧产生能量有关。 缺乏维生素C将会降低脂肪酸的燃烧效率，造成肌肉疲劳。
摄取多量维生素C，有助于脂肪酸的燃烧，产生更大的能量，从而起到消除疲劳的效果。

剧烈运动的人和体力劳动的人

因激烈运动的人和体力劳动的人容易大量出汗，因此维生素C也会随汗水一起被大量排出体外。同时又因消耗大量体能，维生素C也会被相应的消耗，然后会造成体能下降。尤其是在炎热的夏季，打比赛时维生素C的消耗量会更多，因此対激烈运动的人以及体力劳动的人来讲有必要积极摄取和补充维生素C。

精神压力过重的人

炎热、寒冷、噪音、恐惧等都会造成精神压力。尤其是计算机职业病、股价波动、人与人关系的纠纷，以及驾驶时带来的紧张等因素，更会加剧精神压力。
维生素C拥有帮助緩和精神压力的机能，并通过消耗维生素C来达到缓和精神压力的作用。动物试验结果証明，有精神压力要比无精神压力的动物的维生素C消耗量高出3～8倍 生活在压力社会中和工作的我们，是无法逃避精神压力所造成的损害。为能够有效缓和精神压力，建议根据精神压力的程度来相应摄取维生素C，同时在晚上结合适度饮酒让身体处于一种放松的状态。

高龄者

随着年龄的增长和老化，体内维生素C随之逐渐减少。特別是老年人因牙齿等衰弱导致食欲减少，使得从饮食中摄取维生素C的量下降。又因肠管功能衰竭削弱了对维生素C的吸收能力，造成小肠的吸收量下降，还因老化的原因致使肾机能低下，细胞组织中也缺乏所需的维生素C等。诸多因素使得高龄人应摄取更多维生素 C。

老年人体内的维生素C有减少的倾向，与生活在家里的老年人相比，长期在养老院，以及住院的老年人体内的维生素C量有明显减少的倾向，需要积极摄取和补充。事实上在对长期住院老年人补充维生素C后，其身体状态的数据显示有明显改善迹象，包括血液蛋白质和体重得到增加、皮下脂肪出血症状也得到显著改善。

反映老年人必须积极摄取维生素C，维生素C能够起到抗老化，预防多种疾病，有助于健康长寿。维生素C是「健康与长寿」「健康与美丽」所必须的维生素。

长期服用药的人

药物大多数是采用化学化合物生成，对身体来讲属一種非生物物质。当这种物质进入体内后，体内就会启动对非生物物质进行体外排除的机能。在每次服用药物后，人体的这种机能就会启动，而且需要维生素C的帮助，因此会消耗大量维生素C。

長期服用药物者，虽维生素C的消耗量随药物种类不同而有所不同，但体内维生素C处于不断消耗之中。在美国长期服用药物的人，同时服用维生素C已成习惯。
比如：女性在服用避孕药时，在避孕药容器边一定会放有维生素C容器，以免忘记同时摄取维生素C。
大量摄取维生素C不仅可増加其药物的相乘效果，并可减轻药物的副作用。

疾病患者

长期住院患者特别是老年患者，有维生素C减少傾向。引起体内减少维生素C的主要因素，包括老年化，疾病，药物，住院引起的精神压力，医院内缺乏维生素C的饮食，癌症患者，以及其他多种疾病患者。

因此疾病患者有必要积极摄取和补充维生素C。补充维生素C不仅能够弥补被大量消耗的维生素C，而且还能够起到提高自身免疫力，有助于治疗疾病的功效和作用。另外，维生素C的药理作用也正在被关注。