みなさん、「南部鉄器」をご存じでしょうか。岩手県の盛岡市や奥州市でつくられている、伝統的な鉄鋳物です。黒々とした重厚な姿は、キッチンにあるだけで存在感を放ちますよね。 ↑実際に買った南部鉄器です。たまたま商品写真のように … 続きを読む 南部鉄器から溶出される鉄は？